Bonne année, bonne santé, et bon questionnaire !

Priscilla me fait passer un questionnaire pas piqué des hannetons et me dit de l'adapter à la cuisine ! Je vais avoir du pain sur la planche ;) Et vous aussi du coup ! Mais il faut bien ça pour la "nouvelle année", hein !

Les 7 choses que je voudrais faire avant de mourir… (en cuisine !)

1 - Suivre les cours de cuisine de Mercotte à l’occasion d’un week-end gourmand.
2 - Ne plus avoir besoin de courir à l’ordinateur depuis la cuisine, ou de salir mes livres de recettes en les mettant sur le plan de travail, bref : tout avoir dans la tête ! Et surtout, être capable de me débrouiller seule, pour inventer chaque jour de nouvelles recettes. Et les partager.
3 - Réussir une chantilly !
4 - Avoir goûté à toutes les cuisines du monde, et surtout celles dont je ne soupçonne pas l’existence…
5 - Ouvrir mon café-librairie-informatique-produits-rares, et faire fortune tout en partageant mes passions ! Des volontaires pour se lancer dans l'aventure avec moi ?
6 - Tenter au moins une fois de faire une pâte feuilletée…
7 - Surmonter mon angoisse de la dinde – depuis que j’ai vu Joey s’en enfiler une sur la tête dans un épisode de Friends dédié à Thanksgiving, j’avoue que j’ai un peu peur de m’en approcher de trop près…

Les 7 choses que je fais bien… en cuisine ? Je suis assez mauvais juge de ce que je fais, donc j’ai interviewé Ludo, qui m’a dit :

1 - Le pâté au miso (une recette que ma maman met plus souvent en pratique que moi, en réalité)
2 - Les barres au citron et la tarte au citron (quand on sait que je suis une dopée du citron, c’est la moindre des choses)
3 - Les maki sushi (là aussi, après deux années passées au Japon, c’est la moindre des choses !)
4 - Les cheese naans et la galette au fromage (un petit retour en enfance, les doigts pleins de Vache qui rit et les papilles réveillées par l’odeur du gruyère fondu…)
5 - Les palmiers apéritifs (alors là franchement… y’a pas besoin d’être bien doué, mais visiblement ça fait son petit effet !!)
6 - Les tartes et autres pâtés aux légumes (c’est vrai que c’est certainement mon grand classique)
7 - Les Chestnut Spread Cupcakes (je n’en ai fait qu’une fois, mais il s’en souvient, c’est un signe !)

Les 7 choses que je ne sais pas / peux pas faire… en cuisine, il y en a plus que 7 ! Mais pour citer les principales…

1 - Toucher de la viande rouge.
2 - Découper de la viande rouge.
3 - Cuire de la viande rouge.
4 - Lever des filets de poisson.
5 - Vider un poulet.
6 - Monter une Chantilly – la crème fraîche et moi, on n’est pas copines.
7 - Faire frire quelque chose (je fais mes bricks au four, je ne fais des bugnes que la pâte, et mes galettes de céréales cuisent dans une cuillerée d’huile…) – c’est plus fort que moi, le bain d’huile m’effraie !

Les 7 choses qui m’attirent chez le sexe opposé… euh, on est toujours dans la cuisine, là ?? Bon, on va essayer !

1 - Qu’il goûte à mes créations bizarres, même les moins mangeables.
2 - Qu’il me dise ce qu’il pense de ce qu’il a dans son assiette, et, de préférence, qu’il me dise que c’est bon !
3 - Qu’il devine ce qu’il a dans son assiette – mais je suis sympa, je donne des indices !
4 - Qu’il soit gourmand – pour ne pas être la seule à avoir envie d’un carrot cake et d’un lait chaud en plein milieu d’une virée shopping.
5 - Qu’il prenne de temps en temps l’initiative de faire un repas surprise, en m’interdisant l’entrée à la cuisine !
6 - Qu’il me fasse goûter et aimer des choses que j’avais juré de détester…
7 - Qu’il réserve le restau sans rien me dire, et m’y emmène sous le prétexte d’une course à faire. 

Les 7 choses qui m’attirent chez une personne du même sexe… ce sont les mêmes : la gourmandise, la curiosité et la capacité à faire découvrir et partager ce qu’on sait !

Les 7 choses que je dis souvent :

A partir de 18h10 : « On mange ?... Non ? »
A longueur de temps : « Coucou ! »
Si on m’embête : « Mééééééééé euuuuuuuuh ! »
Trop souvent : « D’accord… ! »
Le soir et les week-ends : « On fait quoooooi ? »
Pour l’appeler : le petit surnom secret de mon chéri !
Pour acquiescer : « Hmm hmm ».

7 béguins pour des célébrités

Un béguin de petite fille : l’oncle Joey dans La Fête à la Maison  !
Un béguin de préado : Bradounet dans Entretien avec un Vampire
Un autre : Johnny Depp dans Dom Juan Di Marco
Encore un : Keanu Reeves dans Speed
Un béguin d’ado attardée : les Dr Ross et Carter dans Urgences
L'homme idéal ? Un mix des trois hommes de Friends : le cerveau de Ross, le charme de Joey et l'humour de Chandler !
Un béguin de maintenant : euh… franchement ? Aucun ! 

7 personnes que j’aimerais voir répondre à ce questionnaire
Les 7 premières qui le souhaiteront !

Comments

[J'adore]

Je trouve que ton blog e magnifique varié et splendide bonne continuation !!Encore bravo


@ tré bientot

[Phoebe]

Meilleurs voeux également avec une pensée particulière pour le café-librairie-etc., qui sait ?

Longue vie à ce blog également (voeu très intéressé : j'y lis de bonnes recettes... une de mes résolutions pour 2006 c'est de les essayer ;p) !)

[little]

Bonne année et plein de bonnes choses.
Pour la chantilly, c'est vraiment pas compliqué, surtout avec de la Cremfix.
Quant à la pâte feuilletée, c'est vraiment pas compliqué. Il faut juste avoir le temps parce-que pour que le feuilletage soit beau, il faut un long temps de repos entre chaque tour.
En ce moment, au travail, nous faisons beaucoup de feuilletage pour galette, plus riche en beurre.
Si tu as besoin de conseils pour la pâte feuilletée, n'hesites surtout pas.
Moi, j'ai un projet, c'est d'ouvrir une sorte de lieu d'expo jumelé avec une patisserie.
Alors, bon courage, pour ton café-librairie.
Et bonne continuation!

[Carine38]

Très bonne année Cléa!

bon alors moi c'est pareil, la chantilly jamais essaé mais j'ai vu les infructueux essais de ma mère, et ça me donne pas envie...
Et pour la pate feuilletée, tout doux,ca fait seulement 3 mois que je fais ma parte à tarte, alors la feuilletée je sais pas si c'est pour 2006!

Grosses bises, et tiens nous au courant pour ton super projet!

Carine

[kitchenette]

Je connais un très joli café-librairie, j'essaierai de t'envoyer des photos. Bonne année.