Clea cuisine...

... Pour le meilleur et pour le pire !

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30 mai 2006

Nouveautés sur Clea cuisine...

Comme vous l'avez peut-être remarqué si vous êtes passé par ici ces jours-ci, j'ai ajouté quelques petites fonctionnalités qui rendront le petit "Clea cuisine" encore plus convivial !A gauche :- Une barre de recherche dans laquelle vous pouvez taper des mots clés et retrouver ainsi les recettes qui correspondent. Essayez avec "tofu", vous verrez, il y a de quoi faire ! ;)- Un module d'inscription à ma newsletter... Je n'ai jamais fait de newsletter, mais la première partira bientôt, et j'espère qu'elle vous... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 15:05 - - Permalien [#]

29 mai 2006

Journée Bien-Etre Attitude

Il y a des dimanche... Où le soleil brille, où l'immeuble est calme, où souffle un petit vent tout doux... Ces jours-là, j'ai bien envie de me déconnecter du réel, et de m'offrir une journée 100% bien-être attitude (et donc forcément 100% Fraîch'Attitude aussi...). La bien-être attitude comprend :Une bonne séance de yoga pour délier les corps et les esprits...Un grand bol de thé rouge pour se réveiller en douceur...Des horaires décalés : petit-dèj à midi, repas à cinq heures...Une sacrée dose de nature : balade dans une forêt... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 07:25 - - Permalien [#]
27 mai 2006

Tarte à la rhubarbe alternative pour mamans dans le vent !

Je sais pas chez vous, mais chez moi, la Fête des Mères rime avec une bonne tarte sucrée aux fruits de saison... Pâte sablée et fraises pleines de goût et luisantes de confiture maison, ou bien tarte à la rhubarbe délicieusement acidulée, avec une pâte craquante et douce... C'est celle-ci que je vous propose pour le joli dimanche ensoleillé de demain ! Vous avez peut-être déjà votre propre recette de tarte à la rhubarbe. La méthode est simple : une pâte, un appareil à base de crème fraîche, et de la rhubarbe ! Très classique... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 06:33 - - Permalien [#]
25 mai 2006

Velouté de fraises

Ca ne se voit pas, mais je suis très présente sur mon blog ces jours-ci, occupée à le passer en mode avancé pour que vous puissiez vous amuser à taper des mots dans la barre de recherche (à gauche !) pour retrouver facilement toutes mes recettes ! Si c'est pas du dévouement ça ;) Euh, bon... Je ne vous cache pas qu'avec tout ça, du coup, je n'ai pas beaucoup cuisiné ! Vous me pardonnerez, pas vrai ? Surtout si je vous invite à déguster ce joli petit dessert à la fraise, tout simple et tout frais... Velouté de fraisesPour 4... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 08:20 - - Permalien [#]
23 mai 2006

Blog Appétît #8 : Fraises et asperges en chantilly végétale !

J'ai bien cru que je ne participerais jamais à ce Blog Appétît... Quand j'ai vu les mots "asperges & fraises" côte à côte, je me suis dit : noooooon ! C'est pas possible ! Ca va pas ensemble !! Et pi d'abord, j'aime pas les asperges, j'ai pensé. Alors, je me suis dit que je n'allais pas le faire, et pi voilà. Mais c'est compter sans le fait que j'ai passé un week-end chez Mercotte, qui m'a fait goûter ses créations aux asperges, et à AnneE aussi, même qu'on a pas voulu en laisser aux autres tellement c'était bon...... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 06:40 - - Permalien [#]
20 mai 2006

Cake aux framboises et à la farine de riz

Il y a des jours comme ça, où on se dit qu'on aurait mieux fait de rester couché. Quand tout s'y met : la plomberie de l'appart, les grèves de tram, le pollen, la déclaration de revenus... On a hâte que la journée se termine. Et puis, au lieu d'aller directement se coucher en rentrant, en priant pour que tout ça s'arrête, on se dit... On se dit qu'on a bien mérité un peu de douceur, zut alors ! Et on se confectionne un joli gâteau tout léger (merci le lait et la farine de riz), plein de chouettes framboises... Si ça va pas mieux après... [Lire la suite]
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18 mai 2006

Tout se décide chez le primeur !

En cuisine comme dans beaucoup d'autres domaines, je marche par périodes. Le dessin, par exemple : j'ai besoin d'avoir une grande disponibilité d'esprit pour m'y mettre, du coup ça fait des siècles que j'ai pas gratouillé. La cuisine, c'est un peu pareil : j'ai mes périodes avec listes et mes périodes sans listes. Avec listes, ça donne des week-ends de brainstorming intense d'où ressort "la liste des courses pour la semaine" et "la liste des recettes à tester le soir". Ca, c'est quand je suis très très en forme !... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 07:05 - - Permalien [#]
16 mai 2006

Je vous jure, j'ai rien fumé !

Les vacances pour soi, c'est bien. Ca permet de se changer les idées, de se désintoxiquer un peu du blog, de revoir les copines, et tout et tout... Mais les vacances des autres, c'est bien aussi, parce que c'est l'occasion de se voir offrir des petits cadeaux parfois un peu folkloriques...C'est ainsi que ma maman m'a ramené du Sud Ouest un très joli paquet de farine de chanvre. Au début, j'ai failli aller le planquer sous mon lit, de peur que ce ne soit illégal (non pas que je stocke beaucoup de choses illégales sous mon lit, je vous... [Lire la suite]
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13 mai 2006

London : Key Words

I am back!!Me voici enfin de retour parmi vous, ready pour vous raconter mon périple londonien ! Je vais vous épargner les dédales du British et du Natural History Museum - eh oui, c'est ça aussi de se balader avec un fan de dinosaures ;) - pour me concentrer sur ce qui nous intéresse : FOOD !Et je tiens vraiment à remercier les lectrices qui m'ont conseillée : je n'ai pas suivi toutes vos recommandations, pour cause de budget ridicule très restreint, mais j'en ai tout de même tenu compte... Alors, en avant pour le... [Lire la suite]
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05 mai 2006

A bientôt...

Je vous quitte pour une bonne semaine, le temps d'un week-end chez Mercotte et d'une virée londonnienne ! Pour une fois, pas de programmation pendant que je ne suis pas là ;) Mais vous pouvez aussi prendre le temps de redécouvrir...Mes Petits Menus (mis à jour récemment)Mes Recettes Japonaises (où trouver les ingrédients ? --> ici !)Ou encore de réapprendre le B.A. BA des desserts poids plume avant l'été ;) A très bientôt !Clea
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