Paresse Attitude...

24 juillet 2006

Je ne vous apprendrai rien en vous disant qu'il fait CHAUD, et que pour ma part j'en ai ras le bol : de mon bureau à 50°C, des pics de pollution grenoblois (même si ça fait le ticket de tram open sur la journée !), marre du ventilo qui tourne sans faire aucun effet, marre, marre... Je veux des vacances... J'en aurai... Mais je dois encore tenir une semaine ! Alors pour cela, j'ai transformé l'appart en beach club avec fauteuils et parasols déployés, le ventilo pour faire semblant qu'il y a une petite brise marine, et la fontaine à eau et à huiles essentielles pour l'ambiance deep water.
Et rayon cuisine, c'est la Paresse Attitude absolue ! Plateaux télé à base de petits trucs frais, froids, vite faits... Je déclare forfait ! Plus que 5 jours à tenir...

Un exemple : cette jolie assiette dégustée devant un bon film. Que du facile, mais pas jeté n'importe comment dans l'assiette, il faut quand même que ça donne envie ! Le reste de salade de pâtes et la soupe froide melon-tomate sont servis dans des verres, et les billes de melons piqués sur des pics avec du fromage de brebis et des lamelles de jambon cru. C'est un peu plus chic que la salade-vide-frigo, mais tout aussi paresseux ;)

Et puis, pour le dessert, un tourbillon de pêche et de pavot bleu... Rafraîchissant !

Salade de pâtes aux pignons de pin
Pour 4 personnes

200g de pâtes 'tortillon'
4 tomates fraîches
4 tomates séchées
1 boule de mozarella
1 petite boîte de thon au naturel
Herbes fraîches hachées
Pignons de pin grillés à sec
Sauce vinaigrette à base d'huile d'olive, moutarde et vinaigre de vin

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau pendant 6 minutes. Egoutter et passer sous un filet d'eau froide. Dans un saladier, mélanger les tomates coupées en dés, la mozarella coupée en morceaux, le thon émietté... Ajouter les pâtes refroidies. Ajouter les herbes, les pignons et la vinaigrette au dernier moment. Bien mélanger avant de servir.

Soupe froide melon-tomates
Pour 4 personnes

250g de melon
4 tomates
1 càs de vinaigre balsamique
2 càs d'huile d'olive
Sel, poivre
Basilic ou coriandre haché(e)

Mixer ! Servir très frais.

Brochettes façon tapas

Dés d'Etorki
Lamelles de jambon serrano
Billes de melon

Je ne vous fais pas de dessin : suffit de piquer !

Tourbillon de pêches jaunes au pavot bleu
Pour 2 personnes

2 petits fromages blancs à O%
3 pêches jaunes
1 càs de pavot bleu
3 càc de sirop de maïs ou de miel
1 càs de jus de citron

Mixer 2 pêches avec le jus de citron, le pavot bleu et 1 càc de sirop de maïs. Battre les fromages blancs avec le sirop restant. Dans des petits verres, alterner des morceaux de pêche, des cuillerées de fromage blanc et de coulis de pêche-pavot. Servir très frais !

Courage, moussaillon Clea, c'est bientôt les vacances...

Posté par claire_chapoutot à 07:00 - a - Piques-niques ou apéros - Rétroliens [0] - Permalien [#]