Clea cuisine...

... Pour le meilleur et pour le pire !

Cette page a déménagé : vous allez être redirigé automatiquement

29 septembre 2006

Brioche-repas, sans oeufs, sans lait, sans beurre !

Que faire avec un reste de feuilles de blettes ou d'épinards ? L'éternelle et non moins délicieuse tarte végétarienne ? Un bon gratin à la sauce béchamel ? Une légère poêlée avec des tomates ?... Oui mais... Et si moi j'en ai marre de faire toujours la même chose, et que j'ai envie de changer ? Si il fait froid dehors, et que j'ai envie d'une bonne brioche bien chaude garnie d'une bonne farce ? Eh bien c'est tout simple... On pique sa brioche suédoise au Nutella à la pétillante madame Papilles, et on la customise version salée. Ca... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 07:00 - - Permalien [#]

26 septembre 2006

Des bruits de souris...

En voyageant ici et là sur la blogosphère, j'ai entendu des bruits de petites souris, qui à tâtons, avaient fait quelques révélations... Et je me suis dit que moi aussi, il allait falloir que j'y mette mon grain de sel ! Vous êtes donc déjà nombreux à savoir qu'un joli petit livre va sortir, qui réunit les recettes de 15 bloggeuses, dont je fais partie. Pour chacune, on retrouve un portrait et un univers différents, qui illustrent l'iincroyable variété de la blogosphère...Je n'en dirai pas plus sur le résultat, il vous suffit de... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 16:05 - - Permalien [#]
24 septembre 2006

Leçon n°3 : apâter l'ennemi !

Samedi après-midi, et une envie de douceur, de moelleux, de fondant... Ne me demandez pas pourquoi, ça me prend des fois, souvent même... (la preuve avec mes envies récentes de riz au lait !) Et pour une fois, j'avais une idée en tête mais pas de recette, pas d'inspiration autre que le résultat que j'avais envie d'obtenir : des petites bouchées fondantes à base de purée d'amandes blanches, garnies d'un coeur à la prune violette ! Du blanc crème et du violet foncé, soit une petite touche design pour une douceur toute... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 07:00 - - Permalien [#]
23 septembre 2006

Cadeau déco pour la cuisine : un petit calendrier mural !

Un petit cadeau comme ça, juste pour le plaisir : une page de calendrier pour le mois d'octobre à venir. Histoire de : décorer la cuisine, ne rien oublier des petits événements comme des grands, et accessoirement de redécouvrir une recette de saison... Alors, pour vous ce sera quoi ? La version sucrée ou la version salée ? Version_saleeVersion_sucreeVous retrouverez ces calendriers à télécharger dans les colonnes du blog, un nouveau chaque mois ! A vos imprimantes !
Posté par claire_chapoutot à 07:00 - - Permalien [#]
22 septembre 2006

Leçon n°2 : Regonfler le moral des troupes !

Toujours pas fixée sur mon problème de logement, j'ai grandement besoin de détente et de réconfort, en ce moment... Sans compter qu'il faut bien garder la forme (sinon comment voulez-vous que j'affronte l'horriiiiiiiiiiiible agent immobilier tout à l'heure ??). Hier soir, j'ai donc enclenché le programme "regonflage de moral" : une bonne heure de marche à pied au calme, une bonne séance de yoga, et un délicieux dessert... Et ce dessert-là, je l'ai voulu plurifonctionnel : reconstituant, doux pour les papilles, et bon... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 09:30 - - Permalien [#]
18 septembre 2006

Leçon n°1 : Ne pas se laisser abattre !

Mes histoires d'appartement ne sont toujours pas réglées, mais, comme l'énonce le titre de ce post, il s'agit de ne pas se laisser abattre ! A la fin de la semaine, nous devrions être fixés sur notre sort, donc en attendant, il va falloir s'armer de patience et de bonne volonté... Faire en sorte de remplacer l'énervement par le calme et la zen-attitude, reprendre du poil de la bête, et, accessoirement, se remettre à cuisiner pour finalement manger autre chose que des tartines (même si j'ai passé une semaine délicieuse, à en manger des... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 09:37 - - Permalien [#]

13 septembre 2006

Des tartines de galère...

Bonjour à tous !Je tiens encore à remercier tous ceux qui tartinent avec moi, et je vous encourage à continuer : pas de date limite pour les tartines ! Rien à gagner non plus d'ailleurs, si ce n'est toute mon estime...Pour tout vous avouer, je pensais être de retour cette semaine, avec plein de nouvelles recettes testées dans ma toute nouvelle cuisine, une fois le déménagement terminé.Mais en réalité, je me retrouve dans une très, très grosse galère depuis mon emménagement. En gros, on a découvert que l'appartement a un défaut qui le... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 11:50 - - Permalien [#]
13 septembre 2006

Tartines : la grande collection !

Un grand merci à tous ceux qui m'ont envoyé des tartines, suite à mon appel de la semaine dernière !Je suis très touchée par votre participation, et cela me fait grand bien. Car des tartines de courage, en ce moment... j'en ai besoin. Voici donc les tartines collectionnées et récoltées grâce à vous ! Retrouvez toutes les tartines en cliquant ICI.
Posté par claire_chapoutot à 09:00 - Permalien [#]
07 septembre 2006

Tartine Collection

Je sais, je sais, je me fais bien rare sur ces pages (et sur les vôtres)... A ma décharge, je suis en train de déménager, et je vis dans des cartons à demi ouverts (ou à demi fermés, mais je reste optimiste) depuis plusieurs jours... Sans compter que le travail, mine de rien, ça occupe ! Alors, niveau cuisine, on rase un peu la moquette... Quelques légumes, des salades-j'y-mets-tout, et pas mal de tartines ! Les tartines, vous savez bien : ce truc génial, combinaison d'une tranche de pain et ce qu'on a sous la main, sucré comme salé !... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 17:30 - - Permalien [#]
06 septembre 2006

Petite salade riz-golote

Qui dit rentrée, dit... repas à emporter au bureau pour le midi ! Quelques meilleurs sandwiches du monde, bien sûr, mais aussi des salades. Eh oui, c'est pas tout ça, mais je déménage, moi : j'ai plein de placards à vider ! Et c'est en mélangeant, en vidant, en me demandant si ça irait bien ensemble finalement, que je suis arrivée à cette petite salade du midi vraiment riz-golote ! La couleur, d'abord : un peu violet sombre ! C'est le mélange de riz noir et de riz blanc qui en est la cause. L'assaisonnement, ensuite, vraiment original... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 07:00 - - Permalien [#]