Clea cuisine...

... Pour le meilleur et pour le pire !

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31 janvier 2006

Carrés aux carottes

Toute la semaine dernière, finalement, pendant que j'étais chez ma maman, j'ai pas mal cuisiné. Il fallait bien manger, et aussi occuper son temps et son esprit par moments. J'ai fait des tartes aux légumes (comme ça il en restait toujours pour le soir...), j'ai fait des gratins et décongelé des soupes maison (on avait envie de manger bien chaud), et j'ai même confectionné le meilleur pain d'épices du monde (sur une recette de Jolie-Maman volée à Noël dernier). Mais je n'ai pas pris de photo ! Je n'avais... [Lire la suite]
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28 janvier 2006

Les petits remèdes

La semaine dernière, Anne me passait le relais pour un nouveau questionnaire portant sur les remèdes hivernaux, les remèdes de grand-mère qui changent du Rhinadvil et des antibiotiques... Je profite donc de ce questionnaire pour passer un petit moment avec vous, dans cette blogosphère où je me sens comme dans un cocon, pour évoquer entre nous ces petites choses.La question : "Qu'est-ce que je fais si j'attrappe un petit rhume ? Ai-je des remèdes de famille ? Des remèdes médicamenteux ? Est-ce que je pratique l'aromathérapie ou le... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 18:20 - - Permalien [#]
25 janvier 2006

Merci

Je ne vous remercierai jamais assez pour tous vos témoignages d'amitié et de soutien, les commentaires, les messages, tous les hommages rendus.Quand j'ai vu qu'hier matin, un blog, puis deux, puis trois, rendaient hommage à mon papa disparu, et me témoignaient ainsi leur amitié, j'ai été vraiment très émue. Vous ne m'en voudrez pas de ne pas avoir continué à mettre des commentaires, mais ils auraient tous été les mêmes : "merci beaucoup".Ma maman et moi sommes débordées depuis cinq jours. Et surtout très dépassées par les... [Lire la suite]
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21 janvier 2006

Hommage

A mon papa que j'aime
Posté par claire_chapoutot à 21:14 - Permalien [#]
20 janvier 2006

Terrine salée à la bière et à la moutarde

Lundi, j'ai opéré mon retour dans la vraie vie active. Après plusieurs mois de "plus ou moins chômage", où j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner pour me changer les idées, me voici donc de retour dans le monde des working women, qui sortent du boulot quand il fait déjà nuit depuis longtemps et n'ont qu'une envie : mettre les pieds sous la table ! Seulement voilà... Ludo aussi travaille, et pour agraver son cas il rentre encore plus tard que moi. C'est par conséquent souvent à moi qu'il incombe de faire à manger, et si... [Lire la suite]
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18 janvier 2006

Mousse rose et gourmande

Pour découvrir la recette de mousse de betterave au tofu fumé, cliquez ICI.
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16 janvier 2006

Où trouver...?

Vous êtes très nombreux à m'écrire pour me demander où trouver certains des ingrédients que j'utilise dans mes recettes. Il est vrai que certains ne sont pas très courants, et entre les produits japonais et les produits bio, pas toujours très facile de s'y retrouver... Pour que ce ne soit plus un obstacle pour vous, voici un post récapitulatif qui vous aidera peut-être dans vos recherches.***Retrouvez toutes mes adresses ICI.
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14 janvier 2006

Compte-rendu de ma journée de naniversaire !

Comme on pouvait s'y attendre, j'ai passé une fabuleuse journée de naniversaire ! D'abord, vous m'avez sacrément gâtée, vous qui me rendez visite, avec tous vos commentaires et vos e-mails qui m'ont permis de mieux vous connaître ! Ca a été un vrai plaisir de vous lire ! Et puis bien sûr, mon après-midi chez Mercotte fut à la hauteur de mes espérances. Pas très étonnant n'est-ce pas ? ;) Mais alors maintenant je peux le dire sans aucun complexe : "pffff, mais qu'est-ce que c'est facile, la chantilly !!! Et la pâte feuilletée,... [Lire la suite]
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12 janvier 2006

Un quart de siècle, déjà...

Eh oui ça y est, c'est mon tour... le naniversaire ! 25 ans... déjà !! L'année dernière, j'ai fêté mes 24 ans au Japon, couverte de fleurs par mes élèves du club de français, gâtée par mon chéri et mes parents via colis interposés, et en tentant vainement de faire tenir mes bougies en équilibre sur un plateau de sushi... Cette année, je fête les 25 avec un nouveau travail, qui commence la semaine prochaine (je serai donc un peu moins présente... mais vous ne m'en voudrez pas ;)), et un blog qui prend beaucoup de place dans ma... [Lire la suite]
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10 janvier 2006

Maki de poisson au fromage

Il y a quelques temps, j'ai réalisé que je ne cuisinais plus de poisson... Or, lorsque nous étions au Japon, le poisson constituait quasiment un de nos repas sur trois. Souvent du saumon ou du thon, plus rarement du poisson blanc. Et, au moins deux fois par semaine, une vraie razzia au restaurant de sushi qui tournent... Et puis depuis, plus rien, ou presque. Lassitude, peut-être, manque d'idées, certainement. Ces derniers temps, j'ai eu beaucoup de temps pour cuisiner et j'ai toujours cherché l'originalité : des recettes qui... [Lire la suite]
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