Clea cuisine...

30 juin 2006

Avis aux Grenoblois

Petit message aux Grenoblois qui passent par ici, et à tous les curieux... Je viens d'aller déjeuner chez Sophie, une bloggeuse de cuisine qui vient d'ouvrir son bar-salon de thé-restaurant dans le centre-ville de Grenoble : Zazen. Je vous recommande...

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28 juin 2006

Velouté de courgettes à la cardamome et brochettes de poulet sucré salé

Il y a quelques temps, j'ai découvert un petit bouquin très sympathique, écrit par une jeune femme suédoise pleine d'idées pour mélanger la Suède et le Maroc, le Japon et le Pays Basque... Elle m'a donné des envies de panna cotta parfumées, de poulet...

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26 juin 2006

Compte-rendu des Européennes du Goût

Roulement de tambour !! Voici enfin "the" compte-rendu, celui que vous attendiez tous, j'ai nommé : celui des Europénnes du Goût à Aurillac ! Etaient présentes en cuisine : Anne, AnneE, Aude, Fred, Mercotte et moi-même. Nous y avons croisé entre autres...

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26 juin 2006

Mousse de sardines au lait

De retour d'Aurillac, je vous poste cette jolie recette fraîche et ensoleillée, en attendant le compte-rendu détaillé du week-end... Vous verrez, elle ne paye vraiment pas de mine, mais c'est une excellente recette pour plusieurs raisons. Premièrement,...

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23 juin 2006

Vite fait, en passant... Deux recettes rapidos !

Je ne suis pas là (à l'heure qu'il est je suis plutôt en train de petit-déjeuner avec les autres bloggeuses que j'ai retrouvées à Aurillac !), mais j'ai programmé ce message dans le cadre de ma "pause blog" ! Une pause salvatrice, puisqu'elle m'a permis...

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18 juin 2006

Pause...

Ces temps-ci, je ne vois pas le temps passer : les journées filent à la vitesse de l'éclair et je n'ai pas le temps de les rattrapper... Beaucoup trop de travail, beaucoup trop de projets, et pas assez de temps pour moi. Je vais donc marquer une petite...

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16 juin 2006

Chicken Katsu

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté une bonne recette japonaise... Il faut dire que n'étant plus sur place, il m'est beaucoup plus difficile de me procurer les ingrédients nécessaires à certaines recettes ! Mais en avril dernier, j'avais...

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13 juin 2006

Je wrap, tu wrapes, nous wrapons, vous wrapez...

Lorsque je suis allée à Londres pour quelques jours le mois dernier, j'ai été surprise de trouver dans la devanture des traiteurs des sandwiches que je n'avais jamais vus auparavant : des genres de crêpes roulées avec plein de crudités dedans ! J'ai bien...

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10 juin 2006

Gâteau brioché à la fleur d'oranger

Dans la famille Desperate Housewives, je m'identifierais assez bien à Bree, et dans la famille Friends, plutôt à Monica, ce qui me faut parfois l'affectueux surnom de Monica-Bree. Le point commun de ces deux personnages - je le rappelle pour ceux qui...

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8 juin 2006

Farine Bio VS Farine Francine dans ma MAP

Longtemps, j'ai rêvé de faire moi-même mon pain. Histoire de le faire bio sans avoir à l'acheter la peau des fesses au magasin bio, et aussi pour pouvoir y mettre tout ce qui me passerait par la tête. Quand j'ai eu ma machine à pain (MAP, pour les intimes),...

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