Bento gentil pour le corps

 

Hier, Ludo et moi avons pris le train pour nous rendre un peu plus au sud de l'île de Kyûshû, dans un endroit magnifique appelé Hyûga. Nous avons marché pendant plus de 6 heures sur cette côte tout en relief de l'océan Pacifique... Résultat, le soir venu, avant de reprendre le train, nous avions bien besoin d'un petit bento (que l'on pourrait traduire par "boîte repas"), et j'ai choisi un "karada ni yasashii bento", littéralement : un bento gentil pour le corps !

Question : en quoi ce bento est-il spécialement gentil pour mon petit corps de randonneuse fatiguée ?
Réponses :
1) il contient du soja, sous la forme d'une petit croquette au tofu (au centre) et de salade au tofu (en bas à gauche)
2) du sésame noir, donc les propriétés ne sont plus à démontrer (sur le riz à droite)
3) du riz complet (mélangé avec du riz blanc, à gauche)
4) et plusieurs sortes de légumes : champignons shiitake, radis japonais et carottes croquants en sauce à droite, salade de pousses de bambou à gauche.
Il contient également (en bas au centre) du saumon frais grillé, une mini tranche d'omelette et une de pâté de poisson (le truc rose).
Accompagné d'un yaourt à boire, ce bento a été très gentil pour mon corps qu'il a tenu éveillé pendant le retour en train.

Juste pour les yeux, quelques photos de Hyûga, endroit magnifique et méconnu...

Comments

[dreamspeaker]

des recettes toute mimi pour bentô trop beau!!!
(je sais que j'ai l'air d'une alumée mais je craque trôôôp pour les bentos!!! :)

[Aude]

wouah ! j'adore regarder le contenu des bento^^ le tien a l'air vraiment trop bon, j'écris avec de la bave sur le clavier, c'est tout dire. lol au truc rose.
superbes photos, on s'y croirait presque.
mune : voici un lien (en anglais) avec plein de bonnes petites recettes pour bento : http://www.cookingcute.com/index.htm

[mune]

j ai une nouvelle lubies , je cherche des recettes typiques pour les bento (type haricots au sesame et omelette mais je suis vite en manque d idée) est ce que la petite japonaise d adoption que tu es pourrais me donner quelques tuyaux???

bizzz et bravo pour ce super site ^^

[denis]

magnifique cette photo!
je cherche une societe produisant des jolies bentos au Japon. quelqu'un pourrait m'aider?...Merci beaucoup!

[frederique]

même plus se site est un délice !!
oui toujours aussi agréable a consulter