London : Key Words
I am back!!
Me voici enfin de retour parmi vous,
ready pour vous raconter mon périple londonien ! Je vais vous épargner les
dédales du British et du Natural History Museum - eh oui, c'est ça aussi de se
balader avec un fan de dinosaures ;) - pour me concentrer sur ce qui nous
intéresse : FOOD !
Et je tiens vraiment à remercier les lectrices qui m'ont conseillée : je n'ai
pas suivi toutes vos recommandations, pour cause de budget ridicule très
restreint, mais j'en ai tout de même tenu compte... Alors, en avant pour le Londres gourmand !
Books For Cooks
Devinez où je me suis rendue en tout
premier dès mon arrivée à Londres ? Chez Books For Cooks, The Shop For All
Cooks... Un endroit de rêve pour les fans de cuisine, avec des livres de
recettes du sol au plafond et un atelier cuisine au fond du magasin. La
boutique est située en plein coeur de Notting Hill, ce qui ne gâte rien, et la
vendeuse est charmante (même quand Ludo a lu tout le Star Wars Cookbook !). Je
suis cependant repartie les mains vides, parce que c'était le premier jour et
que je me suis dit que j'avais le temps d'acheter des trucs, et que la boutique
n'était pas très loin de l'hôtel, et que, et que... Et puis finalement, on n'a
jamais eu le temps d'y retourner ! Forcément...
Delicious.
En revanche, je suis bien revenue
avec le dernier numéro du magazine Delicious., l'équivalent britannique de
Régal, que j'ai dévoré dans l'avion du retour (faute de mieux, le "light
meal" de British Airways ne se composant que d'un paquet de biscuits
apéritifs).
Fish&Chips
Là j'avoue, je n'ai PAS testé LE
repas anglais de tout touriste qui se respecte... Mais rendez-vous compte,
pendant les 4 jours où nous étions à Londres, il a fait un soleil de plomb, et
au moins 25 degrés au compteur, c'était bien plus que mon organisme ne pouvait supporter ! Alors, manger des patates et du poisson frit servis dans le
journal du matin ne me tentait pas vraiment... J'ai donc opté pour de
rafraîchissants sandwiches (voir plus loin) et pour la marche à pied...
Gastropub
On a voulu aller dans un gastropub
la veille de notre départ, mais forcément on avait pas choisi le moins bien, et
beaucoup, beaucoup de gens, l'avaient choisi le même jour que nous. Fuyant
devant la foule compacte et déjà un peu bourrée, on s'est donc fait un
italien... C'est mon gros regret du séjour, et la morale de l'histoire : le
gastropub, faut réserver !
How To Become A Domestic Goddess
C'est le livre que j'avais repéré
chez Books For Cooks et que j'avais prévu de m'acheter à l'aéroport, histoire
de ne pas le trimballer avec moi pendant tout le séjour. Je suis à peu près
sûre qu'il n'a rien de vraiment exceptionnel, mais j'adore le titre, et, comme
Estelle, j'adore Nigella. Mais je suis finalement revenue sans : aucune des
librairies d'Heathrow ne l'avait... Moi qui croyais que c'était un classique !
Ah ça, j'aurais pu lire un bon millier d'exemplaires du Da Vinci Code, mais je
n'apprendrai jamais à devenir une déesse à la maison... Du coup, mes dernières
livres sterling ont fini dans des cookies et de la marmelade Harrod's... Sniff.
Marks&Spencer
Il y a un truc que j'adore quand je
vais à l'étranger, c'est fouiner dans les supermarchés locaux. J'étais donc
comme une gosse dans les rayons de M&S, comparant toutes les sortes de
trifles, de smoothies (voir plus bas) et de céréales (les Anglais sont bien
plus gâtés que nous).
Red Veg
Je l'avais lu dans mon Lonely Planet,
et je l'ai constaté sur place : les Anglais sont beaucoup plus sympas avec les
végétariens que les Français. D'abord, il y a toujours dans les restaurants un
menu végétariens, et dans les sandwicheries plusieurs sortes de sandwiches
veggies (végétariens) voire vegan (végétaliens). Et puis, il y a même des
fast-foods végétariens, comme Red Veg, en plein coeur de Soho. J'y ai mangé de très bonnes pâtes au
pesto et un hamburger sans viande. C'est beaucoup plus sain que la plupart des
fast-foods habituels, ce n'était vraiment pas cher, et c'était tout ce qu'il me
fallait pour terminer une journée de marche à pied !
Sandwiches
Qui dit petit budget, dit repas
simplifiés. Sur le pouce, dans les magnifiques parcs londoniens et sous un beau
ciel bleu, on s'est régalés de sandwiches frais et délicieux pour 3 francs 6
sous... Bon, en vrai, ils n'étaient pas toujours délicieux, mais c'était la
seule solution pour manger un repas équilibré à 3 livres par personne ! Un
sandwich + un smoothie = des sucres lents, des crudités, des fruits, et
quelques protéines. Au passage, je me suis vraiment amusée à découvrir les
classiques british : le BLT (bacon, lettuce, tomato), le cheese & pickles,
le egg & mayo... Mais j'ai surtout apprécié de pouvoir trouver des
sandwiches végétariens partout, notamment au houmous ou à l'avocat. Les moins
chers étaient chez M&S ou Sainsbury's, ceux de Starbucks ou de la chaine Prêt
à Manger coutant un poil plus cher.
Smoothies
Je n'avais jamais imaginé que les
smoothies soient aussi populaires en Angleterre, malgré ma lecture attentive
des billets de Pascale. Mais là, j'ai vraiment été convaincue : on en trouve
partout et c'est un excellent complément pour un repas à base de sandwiches :
100% de fruits (ou bien un mélange à base de yaourt maigre), 100% de goût...
J'ai particulièrement aimé ceux à base de framboise et ceux à la mangue, et
j'ai moins apprécié le mélange vanille / fraise, qui m'a un peu trop rappelé le
Yop bien chimique...
Starbucks
Oui, je sais ! Starbucks n'est pas
une chaine brittanique, mais bien américaine, le Mc Do du café, en quelque
sorte ! Mais c'est plus fort que moi : j'ai découvert Starbucks au Japon, et le
fait de m'y rendre m'a rappelé mes années japonaises... En bonne Frenchie, je
n'y bois forcément que le Freshly Brewed Coffee Of The Day, un café noir très classique,
sans lait, sans crème, et sans les dizaines de sortes de sirops proposés...
Mais j'ai aussi craqué pour une belle part de cheesecake aux myrtilles dans un
Starbucks du centre de La City,
et franchement, it was not bad! Mais ce que j'aime par dessus tout dans cette
chaine, c'est l'ambiance : on peut y rester une heure sans se faire embêter,
enfoui dans un bon gros fauteuil, et regarder vivre les gens du quartier qui
viennent prendre leur cappuccino à emporter.
En bref, je n'ai pas pu essayer tout
ce que j'aurais voulu :
J'ai raté Borough Market (ils
commençaient à ranger quand on est arrivés)...
Je n'ai pas ramené Nigella avec
moi...
Je ne suis pas passée par la case
Pub...
Mais, comme Lali me l'avait demandé, j'ai goûté le flake dans l'ice cream, et surtout, surtout, j'ai marché pendant 4 jours dans l'une des plus belles villes du monde en respirant son atmosphère à la fois polluée, cosmopolite et fascinante... Je ne suis pas prête de l'oublier !
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