Velouté de potimarron et scones au fromage

Lorsque, en semaine, j'imagine dans ma tête le repas du soir, je ne visualise généralement rien qui ressemble au triptyque "entrée-plat-dessert". Au contraire, j'aime avoir la liberté d'imaginer des formes de repas différentes, même si je garde toujours en tête ma volonté de faire quelque chose d'équilibré. Au final, le dîner peut donc très bien s'organiser autour d'une petite salade et d'un bon gros dessert nourrissant et sain (un crumble aux fruits par exemple), tout comme être constitué de plusieurs petites choses à grignoter et de tartinades qui s'équilibrent les unes les autres.

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Comments

[Clémentine]

Ohlala je viens de les goûter et ils sont tellement bons que je ne suis pas sûre d'arriver à les garder pour mes invités!!!

[Clémentine]

C'est un peu ce que je pense aussi... Je vais tester quand même, en les conservant au frigo et je te dirai ce que ça a donné... Bonne journée!

[Clea]

Sacrée colle ! Les miens ont été mangés trop vite, je n'ai pas pu tester le résultat à trois jours ;) J'ai peur que cela devienne un peu sec.

[Clémentine]

Bonjour Cléa, j'éspère que tu liras ce message que j'envois bien longtemps après la publication de ce post. Penses-tu que je puisse conserver ces scones pendant 3 jours? Je voudrais en faire pour aller avec ma soupe, mais aussi en servir à mes invités de jeudi (c'est ce qui s'appelle faire d'une pierre 2 coups ;-)

[Pierre-Jean]

Vraiment appétissante, cette recette de saison.

Merci pour toutes ces idées.