Clea cuisine...

23 mars 2005

Pizza maison et pâté au miso

Hier soir, on a eu envie de pizza , et dieu sait que la pizza japonaise est relativement immangeable dans son genre (en général, molle, spongieuse, et mal garnie), d'où l'idée de se faire une vraie pizza maison (petite, pour qu'elle puisse rentrer dans...

Posté par claire_chapoutot à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2005

Les bugnes de Ludo !

Je ne résiste pas au bonheur de vous montrer les bugnes de Ludo faites dimanche dernier. Comme c'est bientôt Pâques , on s'est rendu compte qu'on n'avait pas encore fait la chandeleur et qu'il fallait donc remédier à cela ! D'où les bugnes, réalisées...

Posté par claire_chapoutot à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2005

Le ventre des Japonais

Le Japonais est une langue assez drole a apprendre, car elle est pleine d'idiomes et d'expressions qui font sourire les petits Francais que nous sommes. En particulier, il en existe pas mal concernant "le ventre", qui se dit soit "o-naka" (le "o" etant...

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20 mars 2005

Curry japonais

C'est bien connu, les Japonais ne mangent pas que des sushis... ils mangent aussi du curry ! Les "curry houses", avec des plats en plastique dans la devanture, poussent sur les bords des routes comme des cerisiers en fleurs (mais elles embaument encore...

Posté par claire_chapoutot à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2005

Chez Hifumi's, à Nagasaki

Me voici de retour de trois jours de vacances à Nagasaki , la ville japonaise aux influences chinoises et hollandaises qui a si bien sû renaître sur les débris de la bombe atomique... Nous avons passé deux nuits dans un " minshuku ", une petite auberge...

Posté par claire_chapoutot à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2005

Les manieres de table des Japonais

Il est bien connu que nos amis japonais sont un peu bizarres... Ils ont plein de petites manieres et de petits interdits, comme par exemple : - On ne plante pas ses baguettes dans le bol de riz ! Non mais quelle idee, c'est comme ca qu'on presente la...

Posté par claire_chapoutot à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2005

Kurogoma kurimu

Aujourd'hui je vais vous presenter mon autre amie du petit-dejeuner (celle du week-end, quand le natto fait greve) : la creme de sesame noir au miel . Comme son nom l'indique, elle contient (je lis l'etiquette dans l'ordre) : du sesame noir, de la graisse...

Posté par claire_chapoutot à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2005

Bloup bloup !

En ce dimanche après-midi, j'ai eu envie de crème à la vanille... Irrésistible, surtout que j'avais tout ce qu'il fallait dans mes placards !Je me suis largement inspirée de la recette de la crème minute trouvée sur Marmiton mais en changeant les proportions....

Posté par claire_chapoutot à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2005

Kabocha aux pommes de terre, champignons shiitake et sauce au thon

Le kabocha est un potimarron japonais qu'Ester avait trouvé très joli et un peu "martien". C'est vrai qu'il a une jolie forme toute ronde avec une peau verte. Le goût est doux et proche de celui du potimarron de chez nous (un petit goût de marron), donc...

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13 mars 2005

Les naans

Aujourd'hui j'ai voulu essayer la recette des cheese naans du site Marmiton. J'avais mis longtemps à me lancer car cette recette avait reçu beaucoup de commentaires, certains très élogieux et d'autres évoquant des ratages complets ! Suivant ma fidèle...

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