Clea cuisine...

31 juillet 2005

Atterrissage

Ça y est, me voilà enfin arrivée chez moi après un périple que je ne suis pas prête d'oublier... 35 heures au total pour aller de mon appartement nippon à ma maison française ! Pas si mal, me direz-vous, après tout c'est à l'autre bout du monde... Petit...

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28 juillet 2005

Sayonara Nihon

Je m'en vais... Ça y est, l'heure est venue de dire au revoir au Japon. Au revoir les geishas, les sushi qui tournent, les allées et venues sur mon petit vélo, les feux des carrefours qui jouent de la musique. Au revoir le défilé de moines bouddhistes...

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27 juillet 2005

Index des recettes japonaises

Pour retrouver toutes mes recettes japonaises, cliquer ICI.

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25 juillet 2005

Shiroshita karei

Tout a commencé par une invitation... Une famille d'amis japonais très chers nous invitait, avec cette petite carte, à aller déguster la spécialité d'un village de pêcheur non loin d'ici : le shiroshita karei, dit "poisson de dessous le chateau". Bien...

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23 juillet 2005

Mango purin et petit buffet d'été

Il y a une dizaine de jours, je vous parlais de mes achats littéraro-culinaires, et notamment d'un livre dédié à l'agar-agar. Voici donc mon premier essai basé sur ce livre : un pudding à la mangue, frais et estival. Comme je vous le disais également...

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22 juillet 2005

Les crêpes expliquées aux Japonaises

Cela faisait quelques temps que j'avais promis à mes élèves du séminaire de Français de confectionner des crêpes. C'est désormais chose faite ! Il m'a tout d'abord fallu confectionner la veille une énorme quantité de pâte à crêpes, en quadruplant les...

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20 juillet 2005

Tamago

Regardez ce que la poule de Pâques m'a apporté en ce 21 juillet : Un oeuf ! Mais de quoi ? Je suis sure que vous allez trouver, alors à vos claviers !

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19 juillet 2005

Saumon et pommes de terre, sauce au lait de soja

Pour une fois, je n'ai pas trainé ! Voici la première recette tirée du livre "Les bonnes recettes au lait de soja", que j'ai effectuée le lendemain de son achat, pour contrecarrer ma tendance à acheter des livres de recettes en me contentant de regarder...

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17 juillet 2005

Une fête bien japonaise !

C'est bientôt les vacances scolaires, et le temps des fêtes pré-vacances dans l'université japonaise où je travaille. L'autre soir, les élèves participant au club d'anglais se sont réunies pour une goodbye party sous forme de potluck (= chacun apporte...

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16 juillet 2005

Nos blogs cuisinés

Ce message s'adresse directement à tous les bloggeurs de la cuisino-blogosphère ! En concertation avec Sam, créatrice de la Food Blog S'cool Outre-Atlantique, je voudrais aujourd'hui vous présenter la version francophone de l'école des blogs de cuisine...

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