Clea cuisine...

... Pour le meilleur et pour le pire !

Cette page a déménagé : vous allez être redirigé automatiquement

30 octobre 2006

Biscuits 100% Cajou pour l'apéro

Ce n'est pas la première fois que j'invente des recettes de biscuits non sucrés, pour l'apéro ou les petites faims des becs salés (dont je fais partie !). En voici donc une nouvelle qui m'a beaucoup plue : des biscuits à la fois tendres et croquants pour amoureux des noix de cajou.Alors si comme moi, les noix de cajou vous en mettez partout, parce que vous adorez tomber dessus dans un petit plat de légumes ou de céréales, si comme moi, l'idée de plonger la cuillère dans un pot de purée de noix de cajou 100% cajou vous fait frémir de... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 08:45 - - Permalien [#]

23 octobre 2006

Dernier sursaut d'été : millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

Tout le monde s'est lancé dans les recettes d'automne, avec potimarrons et marrons-tout-court à tout va ! D'ailleurs moi aussi, je fourmille d'idées dans les tons orange et chocolat, si tendances cette année... Mais en attendant, sur le marché cette semaine, de belles petites aubergines de Savoie m'ont rappelé qu'après tout, l'été n'était pas - pas tout à fait - terminé. Du moins, pas tant qu'on n'a pas changé d'heure et qu'il ne fait pas nuit à 17h ! Alors, pourquoi pas un joli petit plat aux saveurs provençales ? Je ne sais plus... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 07:00 - - Permalien [#]
19 octobre 2006

Idées chouettes pour dîners chics

Avec la rentrée, voici revenu le temps des petits dîners entre amis... Tout le monde est bien rentré de vacances et a repris sa petite routine, et on a à nouveau le courage d'allumer son four (adieu canicule !). Je sais pas vous, mais moi ça me donne envie d'inviter du monde (même si je vis toujours au milieu des cartons, en stand-by pour encore un mois et demi - c'est pas grave, une fois le bazar planqué, c'est comme si de rien n'était). Et envie de faire ma star, avec des petits plats infaillibles, une esthétique soignée, et des... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 12:00 - - Permalien [#]
17 octobre 2006

Tarte soufflée citron-pavot

Vous connaissez déjà tous ici mon goût immodéré pour les desserts au citron... En voilà donc un de plus ! Et c'est encore une fois un dessert né d'une envie subite, croisée avec le contenu de mon frigo, un dimanche après-midi ordinaire... Comme quoi, parfois, avec pas grand-chose...La préparation de base de ce dessert est une mousse au citron très acidulée, parsemée de graines de pavot croquantes. Quand je dis "très acidulée", traduire : vous pouvez rajouter du sucre si vous n'avez pas l'habitude du citron !Vous pouvez donc... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 08:00 - - Permalien [#]
16 octobre 2006

Clea et Mercotte dans "Goûtez voir" !

Hier, les fidèles téléspectateurs de "Goûtez voir", sur France 3 Rhône Alpes Auvergne, ont pu apercevoir un reportage dédié à la célèbre Mercotte, dans lequel j'ai pu faire ma petite apparition !Pour les autres, vous pouvez visionner l'émission en cliquant ici pendant quelques semaines (émission du dimanche 15 octobre)...J'adore ça : "blogueuse nouvelle génération"... ;o)Encore bravo à Mercotte, et un grand merci !!
Posté par claire_chapoutot à 08:49 - - Permalien [#]
11 octobre 2006

Le cake d'après la gym...

Parfois, j'aimerais vivre en Espagne. Et ce, pour une seule raison, qui n'est pas la crème catalane (mais ça se joue dans un mouchoir de poche) : la sieste comme institution. Je revendique la sieste obligatoire pour tous les employés en début d'après-midi. Mais pas deux heures de sieste la bouche ouverte, attention... Non, la vraie bonne sieste, celle qui est efficace : 10 à 20 minutes, et hop ça repart ! Moi, c'est bien simple : si j'ai pas ma sieste, je suis de mauvaise humeur tout l'après-midi et je me couche à 21 heures.... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 08:34 - - Permalien [#]
09 octobre 2006

Jolies timbales de légumes

Quand je cherche une idée de préparation à la fois simple et originale, et qui mette les légumes en valeur, je me tourne généralement vers les recettes de Valérie Cupillard... C'est encore le cas cette fois-ci avec cette terrine de légumes. En fait, en ce moment, j'ai un peu l'impression de faire tout le temps la même chose : beaucoup de tartes, de gratins, de crumbles et de poêlées de légumes, certes tous délicieux, mais qui ne révolutionnent pas mon quotidien... Or, un quotidien stressé et non révolutionné est un quotidien bien... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 07:00 - - Permalien [#]
04 octobre 2006

Prescription minceur et anti-culpabilité : un wok !

Ces derniers temps, je vous avouerai qu'il y a pas mal de laisser-aller de mon côté... En quelque sorte, moins de vraie cuisine, et un peu plus de tambouille vite-faite... Mettons ça sur le compte d'un manque de temps ! En tout cas, le résultat n'est pas terrible : les repas ne sont plus vraiment un moment de plaisir, et mon imagination culinaire est à ras les paquerettes... Sans compter que manger tout le temps des pâtes et des ravioles, c'est quand même pas top pour la ligne, même quand on fait du yoga et de la course à pied pour... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 12:00 - - Permalien [#]
02 octobre 2006

Questionnaire farfelu et petite crème au café

Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4e ligne : Ca va pas, il faudrait que je déballe mes cartons, en plus ?? Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévision ? D&CO, samedi à 13h sur M6. A défaut de pouvoir décorer mon propre appartement - puisque je vais le quitter dans 2 mois et demi - je zieutte ceux des autres en me tortilllant de rage ! Sans vérifier, devinez quelle heure il est ? 17h30 Vérifiez, il est ? 17h14 Quel bruit entendez-vous à part... [Lire la suite]
Posté par claire_chapoutot à 08:00 - - Permalien [#]