Articles populaires – Clea cuisine...

12 mai 2005

Yatai

Aujourd'hui, une fois n'est pas coutume, je vais vous présenter une institution japonaise. Laquelle, me demandez-vous ? Le parlement, la diète ? L'école publique ? Eh bien non, rien de tout cela. Aujourd'hui, je vais vous présenter les yatai ! Les yatai,...

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19 octobre 2005

Pâté de carottes au sésame

Les carottes sont souvent négligées dans ma cuisine : coupées en lamelles et cuites à l'eau, réduites au statut d'accompagnement ou à faire trempette dans une soupe. En les contemplant dans leur petite cagette l'autre jour, toutes rabougries et pleines...

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29 octobre 2005

Une terrine pour compromis !

"Pas facile d'habiter avec Clea. Elle fait tout le temps la cuisine, parfois c'est même elle qui fait les courses, et on a rarement voix au chapitre pour le choix des menus. Il faut dire que c'est quand même bien plus simple de la laisser décider ! Mais...

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25 octobre 2005

Gâteau lightissime à la rhubarbe

On peut faire plein de choses avec de la rhubarbe, comme nous l'a déjà révélé l'édition numéro 3 de Blog Appétît ! D'ailleurs avec des fraises, c'est encore mieux... Ce mois-ci, plus de fraises dans les jardins, mais la rhubarbe marque un bref retour...

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6 novembre 2005

On déménage !

Aujourd'hui, on déménage... Ludo, moi, nos petits cartons et nos grands meubles, emménageons dans notre nouveau chez-nous. Il se peut donc que je sois un peu moins présente parmi vous dans les jours à venir, mais je ferai mon possible pour que mon absence...

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21 octobre 2005

Crumble pomme coing

"Devine ce qu'on m'a donné ?", demande ma maman, une énorme cagette dans les bras... Des coings ! Voilà l'arrivage annuel qui me ravit le plus. Mes papilles entrevoient déjà les saveurs des confitures, des pâtes de coing et autres douceurs grumeleuses...

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17 février 2006

Les muffins de Maya l'Abeille

Maya l'Abeille est une amie à moi - je ne parle pas du personnage de dessin-animé, mais d'une vraie amie à moi rencontrée pendant mes études, et qui signe toujours ses mails en m'envoyant les bzzzzz de Maya l'Abeille ! Quand nous étions étudiantes à Toulouse,...

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14 février 2006

Cake au gingembre confit

Ce soir, ce n'est pas moi qui vais cuisiner... Mais je vous offre quand même cette jolie recette pour amoureux ! Un dessert gourmand, doux et épicé à la fois... Cake au gingembre confit Pour un petit cake 1 pot de yaourt (j'ai pris du yaourt au soja)2...

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9 août 2005

Mes dix petits bonheurs

Dans la série des questionnaires d'été (y'en a c'est les tests, ou les mots-croisés de l'été, nous c'est les questionnaires, que voulez-vous !), je continue avec celui-ci, reçu de Tata Iza : Mes 10 petits bonheurs Des tout petits bonheurs, pas les grands...

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12 mars 2006

Blogversaire !

Aujourd'hui, le petit "Clea cuisine" a un an ... Et puisque tout ça, c'est aussi grâce à vous, histoire de fêter ça, je vous devais bien un petit cadeau ! Je vous offre donc une compilation de mes desserts, des plus poids plume aux plus gourmands, dans...

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9 septembre 2005

Un paquet de Chine !

J'ai reçu hier un paquet que je savais en transit depuis quelques temps et qui m'a fait bien plaisir ! Il me vient de ma copine Cris, et direct de Pékin ! Et Cris, qui décidément me connaît bien, y a glissé plein de petites choses qui me plaisent beaucoup...

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14 septembre 2005

Cheese-cake à la japonaise

Il y a quelques temps, je vous parlais de ma passion pour la tarte au citron, qui n'a qu'une égale : ma passion pour le cheese-cake. Mais pas n'importe comment : ni pâteux, ni étouffe-chrétien, ni farineux... Non : le seul cheese-cake digne de ce nom...

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18 septembre 2005

Muffins d'automne - ou le dilemme de la courge

C'est officiel : c'est l'automne et les courges et autres potimarrons ont enfin débarqué sur nos étals et dans nos jardins (ou ceux des gentils voisins !). C'est beau, c'est rond et orange, et ça donne envie de faire plein de choses avec ! Si vous avez...

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6 octobre 2005

Des assiettes vite faites

J'adore faire de grandes assiettes vite faites pour le soir. Avec plein de choses dedans : des tartes, des soupes, des salades, des tartinades... De la récup', du sauvetage de restes, de la variété, du croquant, du crémeux, du surprenant... Voici quelques...

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28 septembre 2005

Tarte zen pour yogi affâmé

Le mardi soir, désormais, c'est le soir du yoga ! Ma maman et moi prenons nos petits tapis et allons écouter la voix mélodieuse de Madame Yoga en nous roulant sur les tapis en mousse. Un moment de bonheur béat, déstressant au possible (il m'arrive souvent...

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12 mars 2005

Fonds d'écran gourmands

Voici quelques photos à télécharger pour vos fonds d'écran gourmands ! Cliquez sur la photo puis faites un clic droit et choisissez l'option "Choisir l'image comme fond d'écran". Vous pouvez aussi l'enregistrer sur votre disque dur et la définir comme...

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16 octobre 2005

Blinis tapenadés au fromage fondant

Une idée, comme ça : en préparant mes blinis que je voulais recouvrir de tapenade et faire griller, j'ai voulu changer un peu en incorporant directement la tapenade dans la pâte avant de les faire cuire. Le résultat a été vraiment fameux : les blinis...

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23 juin 2006

Vite fait, en passant... Deux recettes rapidos !

Je ne suis pas là (à l'heure qu'il est je suis plutôt en train de petit-déjeuner avec les autres bloggeuses que j'ai retrouvées à Aurillac !), mais j'ai programmé ce message dans le cadre de ma "pause blog" ! Une pause salvatrice, puisqu'elle m'a permis...

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14 novembre 2005

Gratin de fenouil

Voilà encore une recette piquée à Jolie-Maman ! Cela faisait quelques temps déjà que mon amoureux me parlait régulièrement d'un certain gratin de fenouil... Son gratin préféré ! Qu'à cela ne tienne : je n'aime pas trop le fenouil, mais c'est surtout parce...

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31 octobre 2005

Chestnut Spread Cupcakes

Hier matin, en me promenant sur les food-blogs anglo-saxons, je suis tombée sur un challenge comme il en existe beaucoup sur les blogs culinaires. Il s'agissait, cette fois-ci, de rendre hommage à Donna Hay, la grande prêtresse des cupcakes, en confectionnant...

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27 novembre 2005

Galette spéciale grands froids

Ce n'est pas moi qui vous apprendrai que les températures ont chuté, et que nous avons officiellement le droit de nous jeter sur les plats d'hiver riches en calories pour lutter contre le froid ! Une bonne excuse pour manger raclettes, fondues et autres...

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25 novembre 2005

10 révélations culinaires

Petuliclic m'a fait passer le dernier blogo-culino questionnaire à la mode, alors allons-y, et pas avec un mois de retard cette fois-ci ! ;) Il s'agit donc de faire 10 révélations... culinaires ! 1) Je n'aime rien mieux qu'un bon bol de riz, natto et...

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10 mars 2006

Comment faire beaucoup de choses avec trois fois rien...

Hier, la situation était catastrophique : Ludo avait dû manger du steak frites à la cantine ! Si encore c'était du "bon" steak frites (encore que je me demande bien si ça existe)... Mais non, en plus il ne s'est même pas régalé. Il allait donc falloir...

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9 octobre 2006

Jolies timbales de légumes

Quand je cherche une idée de préparation à la fois simple et originale, et qui mette les légumes en valeur, je me tourne généralement vers les recettes de Valérie Cupillard... C'est encore le cas cette fois-ci avec cette terrine de légumes. En fait, en...

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11 octobre 2006

Le cake d'après la gym...

Parfois, j'aimerais vivre en Espagne. Et ce, pour une seule raison, qui n'est pas la crème catalane (mais ça se joue dans un mouchoir de poche) : la sieste comme institution. Je revendique la sieste obligatoire pour tous les employés en début d'après-midi....

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